Fruto rejuvenecedor

Antiguamente la granada era asociada con la fertilidad, buena salud, vida eterna y prosperidad, debido a la gran cantidad de semillas que tiene en su interior. Culturas como la egipcia y la griega la utilizaban comúnmente para hacer una especie de vino, pero también en aplicaciones medicinales. Además, como la parte comestible (las semillas) está protegida, era un alimento ideal para consumir en el desierto sin que se deteriorara con el calor. Pero si bien atribuciones como la vida eterna pueden ser un tanto excesivas, sus propiedades nutricionales y cosméticas la hacen, sin duda, una fruta superpoderosa.

De color rojo carmesí, extraña apariencia y dulce, la granada proviene de la zona comprendida entre Irán y el norte de los Himalaya, en India. Sin embargo, por su sabor y propiedades cosméticas y medicinales su consumo se ha extrapolado a lo largo de todo el globo, y Chile no es la excepción. Como postre, jugo, en cremas y sérums, la granada salió absolutamente del anonimato.

"El extracto de granada tiene alto contenido de taninos, aminoácidos, vitaminas A, C y E, y minerales, lo que lo hace una excelente fuente antioxidante, antiinflamatoria y antiedad, como ningún otro fruto", dice Abena Antwi, química senior del Laboratorio de Investigación y Desarrollo de Burt's Bees.

El uso de extracto de granada en la cosmética es cada vez más común, ya que gracias a sus propiedades estimula la producción de colágeno. "Es uno de los antioxidantes más potentes de la naturaleza, incluso más que el té verde o el vino. Reafirma los tejidos de la piel e inhibe los radicales libres, permitiendo recuperar su flexibilidad y elasticidad naturales. También, por su alto contenido de vitamina C, aporta luminosidad y blanquea la piel", explica la cosmetóloga María Olga Estrada. Además funciona como astringente, disminuyendo el tamaño de los poros, lo que lo hace ideal para pieles mixtas o grasas.