por: Culinary, Escuela Internacional de Artes Culinarias y Servicios
Nada mejor que un caldo o crema con productos del mar para unaSemana Santa llena de calidez.
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<p>El auge de la dieta vegetariana, que promueve el consumo de brotes de verduras y legumbres,ha puesto...
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Ya viene el tiempo en el que el conejito trae alegría y chocolates a los niños. Con estas recetas, el
postre...
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Este pescado tiene una firmeza y sabor similares a la carne. De alta demanda en restaurantes,
exige un buen...
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La soya no sólo es una gran fuente de proteínas sino también de fitoestrógenos, esenciales
para la salud y...
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Con pepino se puede hacer mucho más que una clásica ensalada con tomate o yogur y eneldo. Estas dos entradas...
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No es fácil encontrar preparaciones que les gusten a los niños y al mismo tiempo sean sanas. La mezcla de...
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Desde la irrupción de la llamada ´nueva cocina chilena´ en los años 90, muchos platos nacionales han sido...
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A propósito del día del amor rescatamos dos recetas cargadas de ese sutil romanticismo que aporta la lavanda.
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Con este alimento se puede hacer mucho más que humitas o el tradicional pastel. Estas recetas sonperfectas...
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Nadie puede decir que la fruta no es postre, cuando con ella se elaboran preparaciones dulces, simples, ricas...
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Apta para preparaciones dulces y saladas, esta aromática hierba es un must en la cocina veraniega de...
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La gran diferencia al cocinar carnes a la parrilla está en el adobo, que debe prepararse de antemano,...
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Esta mezcla marca tendencia en los restaurantes durante la temporada de calor, porque refresca y actualiza...
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Por más que queramos innovar, el pavo suele ser el centro de la mesa navideña. Para renovar el...
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Es fin de año y llegan las ganas de comer algo sabroso y fácil de preparar, en...
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