Semana del 7 al 13 de febrero
Este restaurante de cocina mediterráneo-gala es propiedad de un grupo de franceses, pero su chef, Paola Galaz, es chilena. Queda en Linderos, a media hora de Santiago, en una casona de fines del siglo XIX. Ruido de agua, puro relajo, monitores para los niños los días domingo y, lo más importante, muy rica la comida. Probé un salmón con salsa de hongos y puré de arvejas que estaba exquisito, y una creme brulée maravillosa. Recomendable. Teniente IMPRESCINDIBLE MUY BUENO BUENO REGULAR MALO Merino 620, fono 821 1599. www.lafontaine.cl
Para recibir el Día de los Enamorados bailando, La Serena Golf propone para este sábado 13 de febrero una noche con todo: cena, música en vivo y sorpresas. ¡Ya darse una vuelta por La Serena es todo un panorama! $17.500 por persona. Reservas al (51) 276 100. Ruta 5 Norte km., 482. La Serena.
Puede ser el regalo más clásico, pero ¡pucha que es bien recibido! Especialmente cuando hay que ablandarle el corazón a alguien. La Fête sacó para este Día de los Enamorados unos bombones con forma de corazón y rellenos con papaya, frutos del bosque y cabernet sauvignon. www.lafetechocolat.cl
Bicentenario, también con pisco, chirimoya, reducción de té de mango, jugo de naranja, hielo y azúcar. Para celebrar. Bar Catedral, José Miguel de la Barra esquina Merced.
Colada Melón, con trozos y jugo de melón, limón de pica, ron blanco, azúcar flor y hielo. Original. Nueva Costanera 3872, Vitacura.
Cucumber Sour, con pisco, limón, azúcar, pepino y apio. Refrescante. Tobalaba 881, Providencia.
Vodka Lounge, vodka Kurant, Apeach vodka, yerba buena, limón y arándanos. Dardignac 0191, Barrio Bellavista.
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